بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: Cold-set emulsion-filled gel

---

موارد یافت شده: 1

1 - Designation and characterization of cold-set whey protein isolate-low acyl gellan gum emulsion-filled gel for enhancing limonene flavor perception: A study on structure, breakdown characteristics, and sensory perception in the human mouth (چکیده)